Vodka Museum. Historien om den russiske drink

2024 Forfatter: Harold Hamphrey | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 10:10

Vodka er en original russisk drik, som er en del af kulturen og traditionerne i Rusland. I løbet af historien om dens eksistens er der blevet skabt mange opskrifter. Sange og digte er blevet skrevet om vodka, alle brugte det i forskellige mængder: fra en liveg til kongelige mennesker. Det er ikke overraskende, at det første og eneste vodkamuseum i verden blev åbnet i Rusland.

Usædvanligt museum

Den 27. maj 2001, i selve centrum af den nordlige hovedstad, åbnede et lille museum sine døre for besøgende, hvor hele udstillingen er dedikeret til ét enkelt produkt - vodka. Dette er faktisk et kommercielt projekt, men det har også historisk nøjagtighed.

Hvor finder man

Det er nemt at finde et så usædvanligt museum. Det er beliggende i det historiske centrum af byen, på Konnogvardeisky Boulevard, ikke langt fra St. Isaac's Cathedral. Lokalerne til udstillingen blev tildelt af Ryumochnaya No. 1 restaurant. I museet kan du ikke kun lære historien om skabelsen af drinken, interessante fakta relateret til den og se historiske artefakter, men også lave en smagningflere varianter af vodka med traditionelle russiske snacks.

Hele udstillingens udstilling er ikke propaganda. Tværtimod er dens opgave at indgyde respekt for folkets kultur og drikketraditionerne. I øvrigt må personer under 18 år ikke komme ind på dette etablissement. Dette er ikke et sted for familieunderholdning.

Eksponering

Det russiske vodkamuseum har to sale. I den første bliver besøgende introduceret til produktets historie, forskellige fremstillingsmetoder og berømte producenter. Udstillingerne er opdelt i epoker fra det 11. århundrede til i dag, for at gøre det lettere for besøgende at opfatte informationen.

Guiden vil fortælle dem, der kommer til museet for russisk vodka (St. Petersborg), at det oprindeligt blev brugt til medicinske formål. Munkene var engageret i dens produktion. Og troende brødre fra Konstantinopel delte teknologien til at lave alkohol. Kun deres produkt blev opnået som et resultat af destillation af druer, og i Rusland blev det ikke dyrket på det tidspunkt. Jeg skulle tilpasse opskriften til realiteterne i det nordlige land og lære at udvinde alkohol fra det, der er - fra korn. Produktet viste sig ikke at være værre end i udlandet og overgik det endda i nogle henseender, for hvilket det begyndte at blive kaldt "Livets Vand".

Den nye opfindelse blev meget brugt til fremstilling af medicinske tinkturer og endda parfume. Under en pestepidemi kom lægerne på ideen om at behandle patienter med alkohol. Og selvom han ikke blev et vidundermiddel mod sygdommen, blev væskens desinficerende egenskaber opdaget.

Under Ivan III blev de første "værtshuse" åbnet,hvor destilleriet blev solgt.

Peter Jeg legaliserede generelt brugen af alkohol ved at pålægge en afgift på det. Statskassen modtog enorme summer. Takket være dem oprettede den ambitiøse zar staten, gennemførte reformer og byggede en ny hovedstad, som nu huser et vodkamuseum.

Men Catherine II tillod adelige at producere underjordiske produkter på deres godser, som de skulle betale "farme" til statskassen for. Takket være dette trin blev samlingen af opskrifter beriget, fordi alle bragte ændringer til opskriften i henhold til deres smag og evner.

I det nittende århundrede er denne gren af økonomien blevet den mest profitable. Russisk vodka blev endda eksporteret til udlandet. Fremtrædende videnskabsmænd har bidraget til udviklingen af dette produkt. Så Mendeleev fandt det "gyldne" forhold mellem alkohol og vand, så smagen af produktet viste sig at være speciel. Vodka med en styrke på 40 grader blev patenteret i 1894 under navnet "Moscow Special".

Besøgende, der kigger ind i vodkamuseet (Petersburg), bliver præsenteret for forskellige originale dokumenter, på en eller anden måde relateret til den legendariske drik. Samlingen omfatter originale flasker, karafler, shtofs og andre målebeholdere samt drikkeredskaber. Skaberne af museet glemte ikke propper og etiketter, som også er interessante.

Genoplivet historie

Udstillingen oplives af to kompositioner af voksfigurer, som er museets arrangørers stolthed. Hver af dem illustrerer tydeligt vigtige milepæle i historien om udviklingen og distributionen af vodkaprodukter i Rusland.

Guiden vil også fortælle dig om, hvilke alkoholiske drikke de første i staten foretrak, fordi det er kendt, at vodka var på bordene både ved kongelige fester og i bondehytter. Det viser sig, at kejser Nicholas II fandt på en forret til cognac "Vagternes wad" - en skive citron klemt mellem ostestykker.

Men museet er ikke kun dedikeret til drikkekulturen. Kampen mod vodka har stået på, siden den begyndte at blive masseproduceret. En række udstillinger er dedikeret til dette problem.

Hal 2

Efter en interessant historie om vodka inviterer guiden alle til at gå til den anden sal, som er indrettet i stil med et vinglas fra begyndelsen af forrige århundrede. Her udstilles også udstillinger, der fortæller om den sovjetiske periode med vodkaens "liv", Gorbatjovs tørre lov, folkekommissærens 100 gram og meget mere. Her kan du også prøve den drink, som Vodkamuseet er dedikeret til.

Hvad vil guiden ellers fortælle om

Under turen vil guiden ikke kun fortælle historien om skabelsen og udviklingen af drinken, som er blevet et symbol på Rusland, men også fortælle dig, hvordan du vælger den rigtige flaske i butikken for ikke at at købe "brændte" produkter. Sådan fletter Vodkamuseet historie og modernitet, myte og virkelighed, historiefortælling og smagning sammen.