Ved første øjekast kan det se ud til, at snævert tematiske udstillinger dedikeret til nogle almindelige genstande ikke er af særlig interesse. Men det er værd at besøge sådan et museum mindst én gang, og du vil ændre mening. Faktisk kan du lære en masse utrolige fakta om de enkleste og mest velkendte genstande, der vil forbløffe din fantasi. Tror du stadig ikke? Besøg for eksempel brødmuseet og drag dine egne konklusioner.
Er der en permanent brødudstilling i Rusland?
I dag er der mindre end 20 store museer rundt om i verden dedikeret til brød og andre kager. Beboere i Rusland er dobbelt heldige, for i vores land er der to unikke samlinger dedikeret til dette fødevareprodukt på én gang. Hvor er disse usædvanlige udstillinger placeret? Det ene brødmuseum ligger i St. Petersborg, ikke langt fra metrostationen Ploshad Vosstaniya, det andet er i Moskva, i det historiske kompleks i Izmailovo Kreml. Det er bemærkelsesværdigt, at udstillingerne ikke hænger sammen, men har meget til fælles. De fortæller historien om melbagning, leverer gamle dokumenter og opskrifter, og du kan også se en imponerende samling af bagerprøver.produkter fra forskellige perioder og traditioner.
Det første brødmuseum i Rusland (St. Petersborg)
Udstillingen dedikeret til bagning blev åbnet i byen ved Neva i 1988. Allerede i 1993 fik filialmuseet status som statsmuseum og dermed et betydeligt incitament til udvikling. Brødprodukter har været til stede i kulturen i mange civilisationer siden umindelige tider. Selv i dag, i en tidsalder af overflod og teknologiske fremskridt, bliver de mest hæderlige og vigtige gæster mødt med et lækkert brød og en s altryster (brød og s alt). Og dette er ikke tilfældigt: Hvor mange ordsprog er komponeret om bageriprodukter, mange tegn og ritualer er forbundet med dem. Selv ortodokse traditioner nævner "vores daglige brød."
Udstillingen fortæller den fulde og detaljerede historie om dette produkt. I samlingen kan du se normen for brød udstedt i det belejrede Leningrad, forskellige gamle opskrifter, redskaber og apparater, der bruges til bagning. Brødmuseets nøjagtige adresse er St. Petersburg, Ligovsky proezd, 73. Udstillingen er åben for offentligheden på hverdage (mandag til fredag), fra kl. 10.00 til 16.00.
Museum dedikeret til brød i Moskva
Moscow Bread Museum fortæller også om traditionerne med at bage hovedproduktet fra antikken til i dag. Museumskomplekset tilbyder flere forskellige udflugtsprogrammer: disse er lektioner for børn og familieture til brødets verden og endda mesterklasser. Når du besøger denne unikke udstilling, kan du prøve den selvtilbered kager efter forskellige opskrifter, dekorer dem smukt og tag dem med som en souvenir. Hvis gæster udvikler appetit under det kulturelle program, kan du efter rundvisningen besøge buffeten. Brødmuseet inviterer sine besøgende til at forkæle sig selv med ægte te fra en samovar og friske kager. I buffeten kan du arrangere et festligt teselskab efter forudgående anmodning. Moscow Bread Museum ligger i et interiør stiliseret som en gammel russisk hytte. Organisationen arbejder syv dage om ugen, fra mandag til søndag, fra 10.00 til 20.00. Bemærk: Forhåndsregistrering er påkrævet for at deltage i master classes.
Andre brødsamlinger og udstillinger
Mange turister, der besøger Brødmuseet, får så levende indtryk, at de gerne vil lære endnu mere om et så vigtigt fødevareprodukt. Er der andre samlinger i Rusland dedikeret til historien og det moderne udvalg af bageriprodukter? Der er ikke flere store statslige udstillinger af dette emne i vores land. Ethvert stort bageri har dog sit eget minimuseum med sine produkter. Ofte modtager sådanne udstillinger gæster, og nogle gange afholdes der endda rundvisninger i rigtige produktionsværksteder.
Du kan også besøge mini-brødmuseet i mange institutioner inden for førskole- og ungdomsuddannelser. Traditionen med at skabe deres egne udstillinger og samle tematiske samlinger understøttes af mange skoler og børnehaver. Og meget ofte er sådanne udstillinger dedikeret til bageriprodukter som en af de vigtigste i menneskehedens kost pågennem århundreder. Hvad der er særligt rart, mange minimuseer kan besøges gratis under åbne dage.
