BB-mad og dens klassificering

2024 Forfatter: Harold Hamphrey | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 10:10

Mad er en vigtig del af ferien, så tjek tilbud og muligheder på det hotel, du har valgt, inden din rejse. BB-måltid (bed@breakfast) betyder, at du kun får serveret morgenmad med alkoholfrie drikkevarer. Denne type mad tilbydes altid under forretningsrejser eller udflugter. Men du kan vælge BB-måltider på andre hoteller, bortset fra dem, der arbejder efter princippet om "All Inclusive". Dette valg er ganske berettiget i de områder, hvor restaurationsbranchen er udviklet, eller i dem, hvor frokost og middag uden for hotellet er meget billigere.

Hoteller tilbyder forskellige typer morgenmad, forskellige i valg af mad og drikkevarer. Det afhænger af landet, hotellets stjerner, og om det tilhører et BB-hotel eller en anden kategori.

Kontinental morgenmad stammer fra Europa og Middelhavslandene. Nu er det også accepteret på hoteller, der er en del af det internationale netværk, uanset region. Denne type morgenmad er norm alt let og beskeden. Det indeholder nødvendigvis en varm drik (te, kaffe), friske kager, smør, marmelade, cornflakes. Nogle hoteller foretrækker en udvidet kontinental morgenmad, der inkluderer æg, pølse og ost.

Hvis BB-mad er i dinHotellet tilbyder en engelsk morgenmad, hvilket betyder, at det ikke vil være meget varieret, men højt kalorieindhold. Det omfatter produkter, hvis rækkevidde er blevet nøje vedligeholdt i århundreder. Traditionelt består sådan en morgenmad af stegte pølser, bacon, champignon, friske eller dåsetomater, røræg, hvide bønner i tomat og ristet brød med smør. Alle produkter skal stables på én tallerken i en bestemt rækkefølge. Der serveres også kaffe, mælkete, appelsinjuice.

BBs amerikanske morgenmadsmad er baseret på amerikanske smagsløg. Retterne på tilbud er rigelige og enkle. Som regel er det røræg, hjemmelavede stegte kartofler eller kartoffelkugler, pandekager, vafler i sirup, tørt korn, muffins og toast. Hovedretterne suppleres med grøntsager og frugter. Som drikkevarer er appelsinjuice og kaffe påkrævet.

Nu er den mest populære type morgenmad "buffeten", hvor feriegæster selv samler mad fra det foreslåede sortiment. På hoteller af forskellige klasser er valget af mad og drikkevarer radik alt anderledes.

Nogle hoteller tilbyder valgfri brunchbuffet. Snacks serveres med kolde forretter, desserter, kager, varme og kolde drikke.

De fleste eksklusive hoteller overholder ikke en bestemt type morgenmad og overrasker med en rig og varieret menu. Dette gælder især for landene i Sydøstasien og små østater. Morgenmaden indtaget på deres hoteller er kendetegnet ved et stort udvalg af retter,herunder grøntsags- og frugtsalater, supper, flere varianter af ost, skinke, varme kødretter, fisk og tilbehør til dem. Derudover er årstidens frugter og friskpresset juice altid til stede. Langt de fleste feriegæster i disse lande vælger BB-mad, da resortområdet har et stort antal restauranter med fremragende køkken og utroligt lave priser.